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初、オイル漬け [日常生活]

先日 ドライトマトのオイル漬けを頂き、
その美味しさと手軽さに感動~[ぴかぴか(新しい)]
簡単に手作り出来るとのことで、作ってみました!

DSC_4968.JPG

ドライトマト、ニンニク、アンチョビ・フィレ、鷹の爪を
オリーブオイルに漬けるだけです(^_^)v
私が買ったのはイタリア産のドライトマト。
少し柔らかかったので、セミドライトマトなのかな?
アンチョビを入れるので、お塩を入れなくても大丈夫。
あとは瓶に詰めた状態で1~2週間待ちまーす。

パスタやピツァにも使えますし、私はトーストにのせて食べるのが好き[黒ハート]
待ち遠しいな~~。

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