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伊予柑 [日常生活]

今年はわが家の伊予柑が大きく育ちました[満月]

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陽当たり良い所でご機嫌だったかな?!
鳥に突っつかれることもなくキレイなまま収穫出来ました!

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木はまだ樹齢6歳という若さにもかかわらず、沢山実をつけてくれました。

そしてそして、感動したのがそのお味。

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伊予柑独特のみずみずしさと爽やかな酸味、そしてコクのある甘味が
絶妙なバランスです。
これは美味し~ぃ(*^o^)/
一般的に、伊予柑は収穫して一月ほど追熟させるそうです。
酸味が抜けて甘味が強くなるんですって。
もっと美味しくなるなら、少し追熟させてみよーっと。
楽しみだわ~♪

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